Nyheter

Medaljedryss for Rørvik Fiskemat i NM i Sjømat som ble gjennomført 24. – 28. april i Trondheim! Konkurransen arrangeres annet hvert år og det er en fagjury med flere dommere som bedømmer de innsendte produktene. Produktene blir presentert anonymt til fagdommerne og alle deltagende produkter blir bedømt etter en karakterskala. Følgende kriterier blir vektlagt:

• Produktets utseende
• Lukt
• Smak
• Konsistens

Rørvik Fiskemat mottok følgende medaljer:

• GULL for RØRVIK fiskekaker (Fiskekaker – industri)
• SØLV for RØRVIK fiskepudding (Fiskepudding – industri)
• BRONSJE for RØRVIK-burger (Fiskeburger/karbonade -industri)
• BRONSJE for RØRVIK fiskeboller (Åpen klasse – industri)
• BRONSJE for RØRVIK pepperlaks (Varmrøkt laks, gravet laks og åpen klasse røkt og gravet)